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搵食一個人住了多年,習慣了自己做飯,少不免感染了許多師奶的習性。其中一樣便是不喜歡到外面吃飯,總覺得店家做的菜又貴又及不上自己做得好 (又或者不合自己的口味) ,所以近來上館子都要特別挑一些工夫菜。說實話,食店的食材不會比你自己買的來得好 (只要你捨得花錢花時間去買),所以到外面吃,就只能吃大師傅的工夫了。什麼是工夫?發翅、鮑魚、百花釀蟹蚶、烤鴨燒乳豬、吊燒雞、鵝掌包、古法馬拉糕、燸米雞、八寶鴨、白肺湯、炸響鈴、圓蹄......等等等等,不是製作需時,便是特別考手藝。自己動手做,即使不太難也會嫌太費時。 新斗記的即燒乳豬、鹵水乳鴿 9/26/2008 Manufacture Hope沒希望的人生,究竟有多苦澀不堪? 希望,總是帶有不確定性。肯定的東西不用希望,也不需要希望。希望,或多或少是別人給予,或需要外力支持,不是自己能掌握的。有希望的生活,是至少會有機會好起來的生活。 看不見希望,意味著一種悲劇的人生觀。一個人連幻想生活會好起來都不敢,如何可以慢慢的好起來呢?如何擺脫這樣的人生,是我近年積極思考的課題。 每天見你一次。 《The Duchess》,我喜歡 Keira Knightly。 《What I Talk About When I Talk About Running》,村上春樹,上帝保佑,至今還沒有錯過一本。 Panasonic Lumix DMC-LX3 連特別版啡色皮套,不過好像已經有點不想要它了,D-Lux 4 也出來了,M8 也有了升級版M8.2。不過我不會捨棄我的 GX100 的。 全詞牌網站,附設自動檢查平仄壓韻功能。少時不知在什麼地方看過這種東西,現在怎麼找也找不到,不如自己寫一個吧。 剛看完了央視播的高清記錄片《世界遺產在中國》,很想到中國境內的所有世界遺產(World Heritage)拍照,拍很多的照。以自然遺產為先。 給自己定了一些「希望」,會成真麼?我太貪心麼?我不敢想。 9/16/2008 死神的精確度 (港譯:甜言密語)看了金城先生的新戲。他在新戲中飾演一個總是遇著雨天,從沒看過一次藍天的死神。這角色實在很配合他那木訥、冷漠的演技,也適合他有型有款的俊朗外表。戲中死神的工作是判定意外事主的生死,如同任何不欲自打嘴巴的故事,判定的準則都不會明確的交代。死神在戲中說過,自殺或老死病死的人他都不管的。每次死神都會觀察對象七天,然後決定執行 (=死) 或者送行 (=生) 。甚至於死亡的方式也似乎可以由死神決定。 戲中記錄了死神的三件判定工作,看似獨立的三個事件,其實各有關連。戲中沒有侃侃而談生生死死的大道理,卻在很多微小之處令人發出會心微笑。戲中的女主角是一個歷盡死別的悲慘角色,自幼喪失父母,後來收養她的姨丈一家亦死掉,好不容易遇到的未婚夫,亦在車禍中喪生。然後她第一次遇到了死神,死神沒有讓她離開這個世界,卻讓她成為一個歌星。當觀眾都以為女主角告別了悲慘,會走進幸福之際,結局卻是一個又一個更悲慘的故事發生在女主角身上。到女主角老了,再一次遇到死神,她卻並沒有自怨自艾,是明白了?是看開了? 我明白她為什麼要送走自己的兒子,不認自己的孫兒,那是因為愛他們。但卻不盡明白為什麼她要一直在孤獨中活下去。是為了再跟死神相遇麼?是為了讓她問死神那一個緊繫在觀眾心頭的問題麼?究竟年輕時沒有讓她死,是對是錯?是好是壞?她終於不再平凡,卻又增添了更多的痛苦與無奈。 當然任何一個稍有水準的編劇 (也包括作者、老師、哲學家、神棍......) 都不會回答這類問題。最好,當然是由觀眾自己按著社會規範 (Social norms) 自己回答自己, 能活下去就是最好的。 但很可惜的,我,不能苟同。 P.S. 這部戲是由小說改編的,原著據說有六篇故事,跟戲裡面的不盡相同,有機會也要找來看一下。 剛知道港譯的奇怪名字,十月就上了。 信神究竟有沒有神? 我不知道。但我肯定這世界存在著天使。 天使,相傳是神的使者,不同的宗教都有記載。天使的工作,簡單點說就是傳遞神的意旨。天使,就如同神一樣,通常不會達成人類的夢想,但卻會如同徵兆一樣,令人覺醒,令人重拾信心,令人重拾勇氣。令人活下去的信心、勇氣。 天使,總是曇花一現的。這也許並不是因為天使吝嗇,這也許只是人類太貪心。也許,這更是因為人類的本質裡有一樣最醜陋的東西,香港人叫作「老馮」,就是把事情看作理所當然的意思。特別是,當一些人物、事情存在得太久,當你開始忽略了它們當初存在的意義,開始忘記了當初它們是耗費了多少心血才被建立起來。天使不是「老馮」,當然不會時時刻刻陪在你的左右,但這並不應該減少了我們的感恩之心。 你來了,沒由來的,在我特別需要你的時候。與其說你做了什麼難能可貴的事,不如說你做的事如何拯救了我。就在我最低潮的時候,你騷擾 (Distract) 了我那麼的一下。也許你讓我明白了,喜歡沉淫在無邊無際的陰暗之中並沒有我原來所想像的好。也許我本來還會下沉更多更多,但你卻令到轉捩點出現了。 你來了,你走了。同樣是沒由來的,也許更沒由來一點。但這些都不重要,你安著什麼的心,甚至是你可能根本把這些事都忘了都無所謂。重要的是你做了好事,重要的是結果是好的,重要的是,我是感激你的。我以前很「老馮」,因為我明白上帝創造的世界並不公平,我有的東西,全是我應份有的。但今天我也許就不再那麼「老馮」了。當然,我的東西還是我應份的,但我想加一句,我給你的東西 (如果有機會的話),那也是你應份的。 有天使,是不是就等於有神呢? 9/12/2008 燈籠9/7/2008 What mine bearbears sayGrandpa bear, Grandpa bear, why the fuck me get that wrong? |
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